一：进口水产品可分为三种，活、冰鲜及冷冻冷冻水产品，具体分类如下

1：冰鲜冷冻水产品指冷冻水产品捕捞上岸后短时间内用碎冰一层一层将其覆盖保鲜，将温度降到0℃左右，并在运输和存储过程都保持在该温度范围的产品，并在运输过程中用温度仪器监测。在这个温度范围内，冷冻水产品不结冰，可以短期内维持鲜度。如三文鱼，国内的消费者食用的三文鱼有一部分是冰鲜的，当然也有冷冻的，但是冰鲜三文鱼适合做刺身，口感绝佳。

2：冷冻冷冻水产品是指：冰冻冷冻水产品可以锁住海产品体内的营养、水分，以免流失。并且可以杀灭细菌和防止细菌侵入，保持产品原有的品质，利于长时间保存。如生鱼片，有的国家不允许吃鲜鱼肉，规定鱼肉必须在-35℃冷冻15小时，或是-20℃冷冻7天后才能生食，而要求-20℃冷冻超过1天包括煮熟冷冻等。

二：在这里简单介绍下水产品进口：

1、确定进口的水产品是否在我国准入名单内，出口厂商是否已经在我国注册备案等。

2、为了降低进口清关过程中的风险，首次进口做好商品编码预归类

3、在货物到港之前，根据公司进口年货量，申请进口许可证，办理时间15工作日。

4、鲜活水产品预申报，在货物到达机场前办理好申报手续，在货物到港后2-4小时内清关完成。